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党豪贝
回答时间：2023-10-12 02:39:37
豆沙卷的做法:
材料:
1. 面粉200克
2. 泡打粉5克
3. 鸡蛋1个
4. 白糖20克
5. 油60克
6. 豆沙适量
做法：
1. 将面粉过筛放入碗中。
2. 加入泡打粉和白糖，搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，搅拌至无干粉状态。
4. 加入油，揉成面团，醒15分钟。
5. 将醒好的面团擀成薄皮，切成长方形。
6. 在长方形皮上均匀涂上豆沙馅，边缘不涂。
7. 从一端卷起，用刀切断。
8. 切成合适大小的豆沙卷。
9. 烤箱预热180℃，将豆沙卷放入烤盘上。
10. 烤制约15分钟至表面微黄色即可。
家常制作豆沙卷的做法，口感酥脆，人人都爱:
材料:
1. 中筋面粉250g
2. 鸡蛋1个
3. 细砂糖30g
4. 奶粉30g
5. 食用油60g
6. 泡打粉3g
7. 豆沙适量
做法：
1. 鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用手打散。
2. 加入奶粉，继续拌匀。
3. 加入面粉和泡打粉，全部拌匀。
4. 加入食用油，揉成不沾手的团，搁置10分钟。
5. 面团分成若干个小段，擀成长条形。
6. 长条中间涂上很少的水，将两边对折。
7. 长条对折后，中间再次涂上很少的水，将两边对折。这样又折一次，用刀切断即可。
8. 预热烤箱170℃，将豆沙卷放入烤盘上。
9. 烤制约20分钟至金黄色即可。
豆沙卷是一种经典的中式点心，制作简单，口感酥脆，人人都喜欢。如果您喜欢，可以自己在家里制作，享受DIY乐趣，并且更加健康美味。
福家德老厨东北菜
回答时间：2023-10-12 02:59:37
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