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徐离涛霭
回答时间：2023-12-21 06:20:53
清汤面是一道简单却营养美味的家常菜，以下是其基本的家常做法：
所需食材：
1. 面条：任选喜好的面条种类，如无锡阳春面、乌冬面等
2. 鸡肉：鸡腿肉或鸡胸肉均可
3. 鸡蛋：一到两个
4. 食用油：适量
5. 盐、生姜、酱油等调料
步骤：
1. 将鸡肉清洗干净，切成小块，加入适量的盐和生姜腌制十分钟左右。
2. 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色，加入适量的水，煮开后将火调小，慢慢熬煮。期间根据个人口味加入适量的盐和酱油调味，可以用汤匙去除浮沫。
3. 面条加水煮熟，捞出放入碗中，加入煮好的鸡汤，浇上少许热油，放上适量青蒜、辣椒等佐料即可。
4. 如果需要，可以在汤里打入一个或两个鸡蛋，煮至熟后即可。
清汤面做法简单，口感鲜美，是一道美味、健康的家常菜。
杨温柔爱美食
回答时间：2023-12-21 05:37:53
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