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盛杰强
回答时间：2023-07-12 17:38:49
酥饼是一种流行的传统中国点心，制作方法相对简单，可以在家中自制。以下是一种家庭版制作酥饼的方法分享：
材料：
1. 面粉300克
2. 油60克
3. 糖70克
4. 温水适量
步骤：
1. 将面粉、糖混合均匀，在其中加入油，手工搓成沙粒状。
2. 慢慢地加入温水，搅匀成面团。
3. 将面团分成若干个小团，醒20分钟。
4. 面团醒好后，擀成厚度约0.5cm的薄片。
5. 用刀切成合适大小的饼。
6. 热锅冷油，将饼放入锅中，中小火慢慢煎炸。
7. 直到饼表面金黄色即可。
温馨提示：
1. 煎炸时火不要开得太大，否则易糊。
2. 煎途中，饼体会不响应变形，属于正常现象，稍稍拍打下即可。
希望以上方法可以帮到想在家中制作酥饼的朋友们。
青海圣康生物科技有限公司
回答时间：2023-07-12 16:38:49
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