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赵超欣
回答时间：2023-08-06 11:28:26
素馅包子是一道非常简单又美味的传统中国面食，以下是家常做法：
材料：
- 面粉 500 克
- 酵母 10 克
- 温水 适量
- 香菇 10 个
- 香葱 1 根
- 豆腐 200 克
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
步骤：
1. 将面粉和酵母混合，慢慢加入温水，揉成面团，放置温暖的地方发酵至双倍大。
2. 香菇洗净，切碎，用橄榄油煸炒至出香味，加入豆腐和香葱，继续翻炒至熟。
3. 将炒好的香菇、豆腐和香葱切碎，加入盐、胡椒粉和蚝油调味。
4. 将发酵好的面团分成小块，擀成圆形的皮，放上适量的馅料，包成半月形。
5. 在蒸锅中放入适量的水，将包子放入蒸锅上屉，蒸约 20 分钟即可。
素馅包子可以在早餐、午餐、晚餐时吃，早上还可以搭配一杯豆浆 or 茶叶蛋, 非常适合素食主义者和喜欢清淡口味的人食用。
山山爱生活
回答时间：2023-08-06 11:24:26
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