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丁妍瑞
回答时间：2023-08-18 12:36:38
橄榄菜是一种美味的食材，其在烹饪中有着广泛的用途，可以制成多种美食。以下是一些简单且美味的橄榄菜菜谱，希望对大家有所帮助：
橄榄菜炒肉片
材料：橄榄菜、瘦猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。
做法：
1. 猪肉切成片，加入少量盐、料酒、生抽和淀粉腌制一会儿；
2. 橄榄菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用；
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香；
4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；
5. 加入橄榄菜煸炒一会儿，加入少量清水煮熟；
6. 汤汁收干后出锅即可。
橄榄菜炒蛋
材料：橄榄菜、鸡蛋、盐、油。
做法：
1. 鸡蛋打散，在里面加入适量盐调味；
2. 橄榄菜洗净切碎；
3. 锅中加热油，油温达到七成热时，放入橄榄菜翻炒几下；
4. 加入打散的鸡蛋，轻轻搅拌一下；
5. 待鸡蛋熟透后，炒至稍微焦黄即可盛出。
橄榄菜炒饭
材料：橄榄菜、米饭、鸡蛋、虾仁、豌豆、葱、盐、生抽、油。
做法：
1. 米饭提前做好，放凉备用；
2. 虾仁洗净，葱切末；
3. 锅中加热油，放入虾仁、葱末、豌豆和橄榄菜，翻炒至变色；
4. 加入米饭煸炒一会儿；
5. 打入鸡蛋，轻轻搅拌煸炒；
6. 加适量盐、生抽调味，炒匀后即可出锅。
以上就是三道橄榄菜的简单菜谱，可以根据自己口味进行适当调整，烹饪出自己喜欢的美食。
凌老师芒果
回答时间：2023-08-18 11:40:38
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