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项曼岩
回答时间：2023-09-30 04:02:44
安徽锅仔是一道传统的安徽小吃，是由糯米、豆沙、红枣等材料制成的。
做法和配方：
材料：
糯米200克、红枣100克、豆沙200克、白糖适量、芝麻适量、植物油适量
步骤：
1、将糯米洗净后浸泡2小时左右。
2、将红枣去除核后切小块，用适量的白糖和豆沙混合备用。
3、将糯米加水蒸熟，放凉。
4、将凉后的糯米和混合好的豆沙和红枣拌匀。
5、将拌好的糯米团捏成小圆球，撒上芝麻。
6、用油煎至表面金黄，去油后即可食用。
以上就是安徽锅仔的制作方法和配方。为了使锅仔更加美味，还可以根据个人口味加入一些其他的调料。
曹大厨
回答时间：2023-09-30 04:23:44
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