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钱先之
回答时间：2023-07-26 03:41:50
烹饪白水羊肉，最关键的是掌握好时间和火候。以下是简单易行的做法：
步骤一：准备羊肉
选用新鲜的羊肉肉质鲜美，切成块状。水开后先用大火焯水，捞出后过冷水，冲洗干净。
步骤二：煮白水
将焯好水的羊肉、一小段姜块、三四个葱结放进锅内，加适量冷水，大火煮至水沸腾，撇去浮沫。
步骤三：焖煮
将火调小至中火，加入一些料酒、盐、酱油、八角、桂皮、花椒等调料，焖煮30分钟至肉烂开关火即可。
步骤四：食用
将煮好的白水羊肉装盘，可蘸酱油、芝麻酱、蒜末等作为佐料食用，可搭配小米粥、馍馍等食用。
以上是一种简单易行的煮白水羊肉的做法，希望对您有所帮助，享受美食的同时要注意健康。
老冯烤羊蝎子
回答时间：2023-07-26 04:35:50
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