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闻人行策
回答时间：2023-10-04 22:41:02
皮皮虾最简单的做法：
材料：
1. 生虾（100克）
2. 姜（适量）
3. 大蒜（适量）
4. 青红椒（适量）
5. 八角（适量）
6. 盐（适量）
7. 生抽（适量）
8. 料酒（适量）
9. 植物油（适量）
步骤：
1. 准备好虾，洗净，去掉虾线，入沸水中焯水；水开后焯至虾变色即可。捞出沥干备用。
2. 姜、大蒜、青红椒切丝备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入八角煸香。
4. 加入姜、大蒜、青红椒炒香。
5. 加入焯好水的虾翻炒。
6. 加入适量料酒、生抽、盐炒匀即可。
温馨提示：
1. 焯虾时水开后不用时间太久，不然虾会熟老。
2. 炒虾时尽量避免过度炒制，不然口感会很嚣张。
3. 留意口味，口味清淡者减少盐的使用量，口味重者可以多放些盐。
轻松学会制作皮皮虾最简单的皮皮虾做法分享，希望大家喜欢！
麻辣德子
回答时间：2023-10-04 23:57:02
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