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上官婷厚
回答时间：2023-09-27 04:54:21
素炒茄子是一道颇受欢迎的家常菜，味道美味又营养丰富。下面是简单的做法：
1. 将一根茄子洗净后切成长条状，放入沸水中焯烫约5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 另外将一只洋葱切成丝，两瓣蒜切成末。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入葱丝和蒜末，炒香。
4. 将焯烫好的茄子倒入锅中，翻炒均匀。注意不要炒得太久，避免茄子变烂。
5. 最后适量加入盐、酱油调味即可。
这样，一道美味的素炒茄子就做好啦！希望可以为您的家常餐桌增添更多美味。
小王🔥
回答时间：2023-09-27 03:32:21
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