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姚翔时
回答时间：2023-08-08 04:35:59
做法：
1. 将面放入锅中，加入足够的水，大火煮至熟透，捞出沥干备用。
2. 土豆去皮，切成细丝；葱姜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 加入土豆丝翻炒，炒至变色后加入盐和糖调味，继续翻炒。
5. 加入炒好的面条和鸡精，炒匀即可。
小提示：
1. 煮面时不要加油，否则不易吸附佐料，影响口感。
2. 煮面时可以加点盐或鸡精增加风味。
3. 土豆丝要翻炒至变色后才加盐和糖，这样可以使土豆丝更加爽脆美味。
4. 煮熟的面条要先捞出来沥干水分，否则会影响炒面的口感。
5. 可以根据个人口味适当调整调味料的用量。
蜜籽嘛嘛
回答时间：2023-08-08 04:42:59
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