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熊佳辰
回答时间：2023-08-15 13:41:37
素炒猫耳朵是一道口感独特，营养丰富的素食菜品。下面是其制作方法：
所需材料：
1. 猫耳朵面条 150克
2. 豆腐 100克
3. 洋葱 1个
4. 青红椒各半个
5. 花椒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 蒜末适量
9. 生菜叶适量
制作过程：
1. 将猫耳朵面条和豆腐分别煮熟备用。
2. 洋葱切丁，青红椒切丝备用。
3. 在锅中加少许油，烧热后放入花椒和蒜末爆香。
4. 加入洋葱和青红椒煸炒。
5. 将煮好的猫耳朵和豆腐放入锅中，搅拌均匀。
6. 加入适量盐和生抽调味，再加少许水煮开。
7. 最后放入生菜叶作为装饰即可。
素炒猫耳朵的做法简单易学，非常适合素食者尝试制作。
长治申一刀
回答时间：2023-08-15 14:05:37
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