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尚辉林
回答时间：2023-08-20 01:53:59
白木耳是一种常见食材，其味道清香，口感韧性，营养丰富，常用于菜品中增加口感和营养价值。白木耳的做法有很多，下面就介绍几种简单易做的。
1. 清炒白木耳：将白木耳洗净泡软，切成丝，用油热锅后加入蒜末、盐和少许胡椒粉翻炒即可。
2. 炖鸡汤白木耳：将鸡肉和白木耳洗净，与其他菜品一起加水炖煮，时间长短根据个人喜好调整。这种做法可以增加汤的营养价值。
3. 白木耳炒豆皮：将白木耳泡软切丝，豆皮切成小块，放入锅中煸炒，加入葱姜蒜和盐，卤制后装盘即可。
4. 白木耳炖排骨：将排骨和白木耳一起放入高压锅中，加入适量清水和调味料（如盐、姜片、料酒等），压制10-15分钟后即可食用。
白木耳还可以做成各种美食，如白木耳糊、白木耳汤圆等，不仅好吃，而且营养价值高，具有润肺清热、滋阴补虚等功效。
赢大厨美食【教做菜】
回答时间：2023-08-20 03:40:59
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