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上官琬泰
回答时间：2023-10-22 21:35:55
以下是竹笋的家常菜做法：
1. 红烧竹笋：竹笋切片煮软，与猪肉一起炖煮，加入酱油、料酒、糖等调味。
2. 竹笋炒肉丝：竹笋切丝，肉切丝，翻炒至熟，加入酱油等调味料。
3. 酸汤竹笋：竹笋切片，加入肉片、木耳、酸菜等原料，加入醋和调味料，煮熟即可。
4. 竹笋炖排骨：排骨和竹笋一起炖煮，加入姜片、葱段等调味料，直至软烂。
5. 清炒竹笋：竹笋切片后烫熟，翻炒香菜、蒜末等调味料。
6. 竹笋炖鸡肉：鸡肉加上竹笋、红枣、枸杞等配料炖煮，加入生姜、蒜等调味料。
7. 竹笋蒸鱼：鱼肉蒸熟后，放上竹笋片、香菇等食材，再蒸熟。
8. 醋溜竹笋：竹笋切片、炸熟，加入醋、糖、盐、味精等调味料，翻炒后即可出锅。
9. 竹笋熬汤：把瘦肉或骨头和竹笋熬汤，加入姜末、葱花等调味料，煮开后即可食用。
10. 竹笋炒年糕：年糕切片、翻炒，加入竹笋、鸡蛋等材料，加入调味料后炒至熟。
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回答时间：2023-10-22 22:17:55
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