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甘春秀
回答时间：2023-09-16 06:02:34
红烧羊肉的最简单做法如下：
材料：
羊肉片（500克）、葱姜蒜（适量）、酱油（50毫升）、糖（15克）、料酒（20毫升）、盐（适量）、水（适量）
步骤：
1. 将羊肉片冲洗干净，过一遍开水，去除浑杂物；
2. 切成大小均匀的薄片，互不粘连，葱姜蒜切成片备用；
3. 锅中倒入适量底油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
4. 加入羊肉片煸炒至表面变色，倒入适量料酒，翻炒一会儿；
5. 加入适量水，不要淹没羊肉，放入少量盐，煮沸后转小火煨烧10-15分钟；
6. 加入酱油、糖，翻炒均匀，保持小火煨烧10-15分钟，待羊肉入味；
7. 起锅前可以根据个人口味加点胡椒粉或者其他调料，让味道更加丰富。
美味的红烧羊肉制作起来并不难，关键在于掌握好火候和配料的比例。同时，烹饪过程中要不断地翻炒，让羊肉充分入味。
One💛美食
回答时间：2023-09-16 04:43:34
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