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樊建菊
回答时间：2023-09-16 05:00:11
蘑菇红烧肉做法和步骤：
材料：
猪肉五花肉 500 克
蘑菇 200 克
生姜 3 片
蒜 3 瓣
香叶 2 片
八角 1 个
花椒 适量
生抽 2 汤匙
老抽 1 汤匙
料酒 2 汤匙
盐 适量
白糖 适量
水 适量
油 适量
步骤：
1.将猪肉五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块，放入开水锅中焯水，捞出沥水备用；
2.锅中放油，加入生姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒翻炒出香味，放入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄；
3.加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒，加入适量水，水量以没过猪肉块为宜；
4.大火烧开后，转小火炖煮 30 分钟，加入蘑菇继续烧 10 分钟即可；
5.起锅前调味加盐，翻炒均匀即可。
家常美食蘑菇红烧肉，做法步骤一网打尽，祝您做菜愉快！
川味莉姐
回答时间：2023-09-16 05:59:11
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