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印凡姬
回答时间：2023-10-13 03:27:17
蒜头酱是一种常见的调味酱料，可以用于蘸火锅、烤肉、凉菜等食物。下面是一些做法和食谱：
做法一：
1. 将蒜头剥皮并切成小粒，放入搅拌机中；
2. 加入一些香油、盐和醋，搅拌成泥状即可。
做法二：
1. 将生姜和蒜头洗净，切成细末；
2. 把切好的蒜头和姜末放入碗中；
3. 加入适量的盐、糖、醋、料酒、酱油和香油，搅拌均匀即可。
经典蒜头酱食谱：
材料：蒜头、姜、花生酱、盐、糖、醋、香菜。
步骤：
1. 将蒜头和姜切成末，炒熟后捞出备用。
2. 取一个碗，加入适量花生酱、盐、糖、醋和清水，搅拌均匀至无颗粒。
3. 加入炒好的蒜末和姜末，继续搅拌均匀。
4. 加入切碎的香菜，搅拌均匀即可。
这样制作的蒜头酱口感浓郁辣香，适合与各种火锅、烧烤、涮菜等食物搭配食用。
绿茶贝的家常菜
回答时间：2023-10-13 02:55:17
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