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奚亮莎
回答时间：2024-01-31 02:03:38
萝卜丝炖虾是一道非常美味营养的家常菜，这里分享一下简单的做法。
材料：
- 新鲜大虾200克
- 萝卜丝100克
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 生粉适量
- 青葱适量
- 鸡汁/高汤适量
- 油适量
做法：
1. 大虾去除头和壳，留尾，洗净备用。
2. 萝卜去皮，切成细丝备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，加入虾煸炒，倒入料酒和盐再翻炒均匀。
4. 加入萝卜丝翻炒，倒入鸡汁/高汤和少许水，盖上盖子焖煮5分钟左右。
5. 加入白胡椒粉和生粉调色调味，再翻炒均匀。加入少许油提香。
6. 最后加入青葱末翻炒均匀即可出锅。
这道菜可以搭配米饭一起食用，口感清爽可口，营养丰富。
鲁豫家常菜
回答时间：2024-01-31 01:03:38
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