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万锦韵
回答时间：2023-11-15 21:45:54
以下是爆浆芝士鸡排的家常做法：
所需材料：
- 鸡胸肉 2块
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
- 芝士 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉腌制入味。
2. 准备三个小碗，分别放入打散的鸡蛋、面粉和面包糠。
3. 将腌制好的鸡胸肉依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
4. 热锅倒入适量油，油热后放入裹好面包糠的鸡胸肉煎至两面金黄。
5. 煎好的鸡胸肉取出，撒上适量芝士碎，再用锅铲敲打底部，使其把芝士和鸡胸肉紧密粘在一起。
6. 最后再次放回锅中爆炒，直到芝士熔化，即可出锅食用。
家常鸡排爆浆芝士口感超棒，鸡胸肉香嫩，外层酥脆，里面熔化的芝士更是让人垂涎欲滴。做法简单易学，大家赶快试试吧！
精煮饭小桃
回答时间：2023-11-15 23:07:54
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