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裘骅亮
回答时间:2023-11-21 22:53:39
蜢子虾酱是一道很有特色的美食,其家常做法并不复杂,以下是我分享的做法:
材料:
鲜虾250克,蜢子粉200克,蒜末适量,姜末适量,豆腐乳1块,盐适量,食用油适量,水适量
步骤:
1. 鲜虾去壳洗净备用。
2. 将蜢子粉用水浸泡30分钟,至软化。
3. 蒜、姜切末备用,豆腐乳拌成糊状备用。
4. 锅中放少许油,烧热后放入蒜、姜末煸炒至香。
5. 加入鲜虾煸炒至变色。
6. 加入蜢子粉和适量清水,煮开后煮10分钟左右,至蜢子全部膨胀熟透,水分基本被蜢子吸收为止。
7. 加入豆腐乳拌匀,再加入适量盐调味即可。
这道蜢子虾酱的家常做法美味可口,口感鲜香,经典的蜢子粉与鲜美的虾肉的搭配十分完美。希望大家能尝试一下,享受美食带来的快乐!
权哥家居生活馆
回答时间:2023-11-21 22:48:39
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