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于菲星
回答时间：2023-11-30 03:21:00
凉拌海带丝是一道非常受欢迎的凉菜，以下是制作方法：
材料：
海带丝、葱姜蒜、香菜、红辣椒、醋、酱油、糖、盐、鸡精、花生油
步骤：
1.先将海带丝泡发，它会变得柔软，更容易吸收调味汁。
2.将泡好的海带丝用开水焯烫一下，将其沥干备用。
3.准备一些葱姜蒜，切成末备用； 香菜、红辣椒切成小段，备用。
4.在碗里加入醋、酱油、糖、盐、鸡精和花生油，调匀成调味汁。
5.将焯烫好的海带丝倒入调味汁中，加入葱姜蒜末拌匀。
6.然后将切好的香菜和红辣椒段撒在海带丝上，并且搅拌均匀。
7.放入冰箱冷藏一会儿，即可入口。
温馨提示：
①用凉水将泡发好的海带丝冲洗干净；
②醋和糖的量可根据个人口味进行增减；
③加入花生油可以增添油脂香味，选择植物油更加健康；
④冷藏时间不宜太长，以免影响口感。
小胖哥爱美食
回答时间：2023-11-30 02:19:00
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