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荣和悦
回答时间：2023-09-17 04:40:59
小白菜包子馅儿的做法：
1. 将小白菜洗净，切成碎末。
2. 将瘦肉和肥肉洗净，切成细末。
3. 将小白菜末和肉末混合，加入盐、酱油、味精、生姜末、葱末、料酒、花椒粉等调味料，搅拌均匀。
4. 加入适量的水，搅拌至面糊状。
5. 将包子馅儿分成适量大小的份，包入发好的面团中，蒸10-15分钟即可。
实测小白菜包子馅儿制作：
在制作小白菜包子馅儿的过程中，需要注意以下几点：
1. 切成碎末的小白菜一定要榨干水分，否则包子馅儿会变得很稀。
2. 肉馅中肥肉和瘦肉的比例要掌握好，过多的肥肉会让包子馅儿太油腻，过少的肉则会影响口感。
3. 调味料中的盐和酱油要适量，以免影响口感。
4. 包子馅儿的大小要适中，太大太小都不方便食用。
总的来说，小白菜包子馅儿的制作比较简单，口感很不错，适合家庭制作。
阿雅小厨
回答时间：2023-09-17 04:34:59
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